Сначала американские чиновники и бизнесмены решили, что химическая промышленность сумеет дополнить, а где-то и заменить промышленность пищевую. Это с успехом (денежным) осуществилось. Когда люди химией уже до отвала наелись в прямом и переносном смысле, стали цениться продукты, произведенные не гигантскими корпорациями, а маленькими фермами без помощи комбикормов и вредных удобрений. Некоторые городские жители в США даже стали возвращаться к натуральному хозяйству (в России то от него никуда не отходили), и в этом некоторые компании им небезвозмездно помогают. Фирма My Farm из Сан-Франциско организовывает огороды во дворах домов горожан.
My Farm описывает себя как распределенную ферму. На любом приусадебном городском участке за сумму от $600 (цена зависит от земельной площади) компания сделает огород. Сначала My Farm тестирует почву на наличие токсинов и других химикатов, затем на основании пожеланий заказчика о виде и размере огорода создается дизайн-макет приусадебного участка, и, в конце концов, высаживаются растения, устанавливаются декоративные элементы, поливочная система, делается компостная куча.
Клиенты также могут выбрать, будут ли у них расти овощи только для собственного потребления или еще и для других клиентов My Farm. В последнем случае клиенты становятся участниками, так скажем, «клуба» огородников. В любом случае сама же компания за $110-155 в месяц (членам клуба скидки) поддерживает огород в должном состоянии, пропалывает и удобряет. Эти операции в основном производятся вручную, а сами работники приезжают на велосипедах. В итоге, когда овощи вырастут, хозяев участков будет ждать корзина натуральных продуктов. В корзине членов клуба даже могут быть овощи, которые на их участке и не выращивались, а были произведены на земле других участников сообщества.
Для тех, у кого собственного участка нет, My Farm тоже может привозить свежие овощи со своего распределенного огорода.
Так как цены на продукты питания постоянно растут, а в супермаркетах помидоры и перчики все больше похожи на пластмассу, почему бы не инвестировать средства в возвращение к природе? Как утверждает сайт My Farm, издержки на собственный огород будут ниже или равны затратам на покупку органических продуктов, да вдобавок клиент точно будет знать, где и как все выросло.
