Говорят, что выбор способа и условий забоя скота влияет потом на вкус его мяса. Правда это или нет, но некоторые производители мяса уже на том играют. К примеру, германская компания Landnah GmbH предлагает покупателям самим выбрать, какой породы корову им больше хочется видеть на столе, с какой фермы и как будет забито животное. Специализация Landnah – высококачественное мясо.… Подробнее »
Проекты по выращиванию зелени в небольшом помещении, подобные мини-ферме Chef’s Farm, востребованы не только бизнесом, но и простыми гражданами. Это отлично знает жительница Нью-Йорка Бритта Райли (Britta Riley). С 2009 года она всерьез и успешно посвятила себя созданию агрофермы в городской квартире. Сегодня над проектом Windowfarms работают уже четыре подруги, а два десятка тысяч людей участвуют в онлайн-сообществе оконных… Подробнее »
Агротуризм – среднему россиянину слово малопонятное. А в мире это серьезный и развитой вид бизнеса. Агротуризма мы уже касались, когда рассказывали про кукурузные лабиринты в Америке, а теперь перенесемся в Европу. Так как большинство городских жителей Старого Света видели коров и кур только в виде говядины и окорочков, то для них поездка на цивилизованную ферму весьма увлекательна и… Подробнее »
Продажи цветной капусты в Великобритании за последние 10 лет упали на 35%. Связывают это с тем, что уходит поколение, пережившее Вторую мировую войну (цветная капуста входила в спецрацион) и приучавшее к этому овощу своих детей. Теперь приучать становится некому, и крупным сельскохозяйственным предприятиям приходится применять маркетинговый подход для удержания и улучшения своих позиций на рынке. Одним из путей… Подробнее »
Как мы уже не раз писали, в развитых странах входит в моду разведение в городских условиях огородов, а местами и животноводческих мини-хозяйств. Под городскими условиями понимаются, прежде всего, частные дома в пригородах. Но, так как домашнее сельское хозяйство там не есть способ борьбы с голодом, то у огородников-животноводов еще есть потребность в путешествиях: отдохнуть в солнечном краю, повидать… Подробнее »
Сначала американские чиновники и бизнесмены решили, что химическая промышленность сумеет дополнить, а где-то и заменить промышленность пищевую. Это с успехом (денежным) осуществилось. Когда люди химией уже до отвала наелись в прямом и переносном смысле, стали цениться продукты, произведенные не гигантскими корпорациями, а маленькими фермами без помощи комбикормов и вредных удобрений. Некоторые городские жители в США даже стали возвращаться… Подробнее »
В не очень развитом мире, к удивлению сытых жителей богатых краев, миллионы людей питаются не вкусными и питательными обедами из ресторана, а низкокалорийными клубнями, корнеплодами и похлебкой из злаков, выращенных на собственном огороде. При этом мать-природа, не по-матерински жестко закаливает их характер и организм, запросто устраивая наводнения или засухи, и, как следствие, «отмену» урожая. Такие хозяйства развивающихся стран,… Подробнее »
Винтовые сваи, особенно больших размеров, могут выдерживать огромные нагрузки. Подобные сваи уже длительное время применяют при возведении крупногабаритных промышленных объектов, а также гидротехнических сооружений. Огромную популярность данная технология обрела, когда в нашей стране начало осуществляться каркасное домостроение. Подобное обстоятельство обусловлено тем, что винтовые сваи прекрасно себя проявили в устройстве фундаментов, предназначенных для облегченных строительных конструкций. Давайте детально рассмотрим,… Подробнее »
Согласитесь, что овощи, фрукты и ягоды, купленные в супермаркетах и на рынках крупных мегаполисов, лишь внешне похожи на продукты, выращенные на даче (самим или сторонними садоводами-огородниками), да и то не стопроцентно. А по вкусу и химическому составу их даже нельзя сравнивать. За рубежом ситуация ровно та же, за исключением того, что там несколько иная система реализации здоровых продуктов… Подробнее »
Один из видов отдыха, экотуризм, подразумевает организованное посещение отдыхающими уголков природы разной степени дикости с возможным приобщением к традиционной хозяйственной деятельности местных аборигенов. В прямом смысле погрузиться в деятельность по выращиванию самого популярного в мире продукта – риса – предлагает наивным городским туристам рисовая ферма Tigerland на севере Таиланда. Погрузиться гостям фермы придется обеими босыми ногами в мутную жижу… Подробнее »
